只用八種天然食材，無奶油，無牛奶，無人工添加。全程健康的100℃蒸氣低溫炊蒸，讓蛋糕充滿蜂巢狀微泡氣體，將水分鎖在氣泡中，創造出如法式Sofflé般空氣感輕盈軟嫩、濕潤細緻。一匙舀下 可以聽到含水氣泡輕輕裂開的聲音。在舌尖輕抿，瞬間化入口中，《天下雜誌》譽為【東方舒芙蕾】。