用質樸的自然美味打動人心,自然食尚Natural Tasty以自然、養生概念推出手工地瓜酥

(2013/12/24)

 

2013年,自然食尚Natural Tasty在台灣最美麗的後花園—台東創立,採用台灣當季新鮮地瓜,加上天然麥芽糖、天然辛香料等天然食材,以13道手工古法用心製作手工地瓜酥,不經人工調整改良味道,不添加人工化合物、香精、色素、防腐劑、抗氧化劑,呈現食物最真實的味道,堅持自然、養生和環保的品牌精神,用質樸的自然美味打動人心。

 

地瓜酥是台東的傳統甜食,在資源貧乏的年代,人們用隨手可得的地瓜切片油炸,裹上自家熬製的麥芽糖漿,就成了老少咸宜的零嘴。流傳半世紀的麥芽糖地瓜酥是許多台東人兒時的甜蜜回憶,那嘴裡滿滿的甜蜜和濃濃的幸福感,不斷牽動思鄉的情緒,促使我們決定回鄉創立自然食尚Natural Tasty,在台東這個平凡樸實的城市默默紮根。就像小時候父親費心張羅做出美味的點心,只為孩子們臉上滿足的笑容,我們用做給家人吃的心情,要讓這個幸福的味道永遠飄香。

 

從父親手上傳承地瓜酥的美味秘訣,自然食尚Natural Tasty與台灣在地農夫合作,採用當季新鮮地瓜,每一顆都有生產履歷,每日由產地新鮮直送,削皮後原片薄切,以健康的低溫油炸技術,保留地瓜的營養與美味。遵循13道手工古法創造酥、香、鬆、脆的絕佳口感,再以薄薄的天然麥芽糖漿或天然辛香粉輕輕披覆,完全不經人工調整,沒有過多的調味,不添加人工化合物、香精、色素、防腐劑,連抗氧化劑也不加,因為天然食材的自然甘美,就是地瓜酥的美味密碼。

 

還原半世紀前的古早味,選用台灣糯米與麥芽製成的天然麥芽糖,加入蔗糖以手工慢火熬製糖漿。天然的麥芽糖有著愈陳愈深的琥珀色澤,帶有微微的米香和溫和的甜味,與蔗糖一起熬製的天然麥芽糖漿,嘗起來濃滑香醇,入口即化,與酥香的地瓜酥交織出軟中帶酥、酥中帶脆的多層次口感,是不容錯過的經典美味。

 

除了傳統經典口味,自然食尚Natural Tasty獨家研發創新的香辣唐辛子與椒香玫瑰鹽口味:選用天然辣椒、洋蔥、香蒜等辛香料,再以微量的喜馬拉雅山天然玫瑰鹽調味,研發出獨家香辣口味地瓜酥。辣椒的辛、洋蔥的甜、蒜頭的香,融合出濃厚的香氣與天然的甘美,融入地瓜酥自然散發的醇厚甜美,形成自然的甜辣口感。剛剛好的辣,不會搶了地瓜酥的風味,更凸顯地瓜酥的甘香酥甜,香辣唐辛子地瓜酥將滿足每一個挑剔的味蕾。另一項人氣商品椒香玫瑰鹽地瓜酥,將頂級黑、白胡椒粒乾燥研磨,佐以喜馬拉雅山天然玫瑰鹽調味。新鮮研磨的胡椒,味道辛辣而清新,濃郁的香氣歷久不散,伴隨地瓜的自然甘甜,在咀嚼中一層層頂住味蕾,讓人愛不釋口,椒香玫瑰鹽地瓜酥的鹹香甜,是老少咸宜的不敗選擇。

 

延續自然食尚Natural Tasty自然、養生、環保的品牌精神,除了使用天然食材,堅持無添加,我們選擇環保材質做為包裝材料,確保食品的新鮮安全,包材可再利用,也可完全回收,減少地球的負擔。同時,捨棄彩盒,改以精心設計品牌經典提袋作為禮袋包裝,展現Natural Tasty優雅、活潑的時尚基因。品牌經典提袋可做為日常購物袋,為地球保住更多森林。

 

從原料選材、製作工法、產品品質到包裝設計,自然食尚Natural Tasty以國際觀的格局細緻打造,我們相信取之於大地,也要回饋大地,唯有找到與大地共存的方式,才能永續經營。這是自然食尚Natural Tasty追求的理念,未來將以台灣的在地元素創造一系列的食尚美點,用質樸的自然美味打動消費者的心,在這片美麗的土地上,打造一個永續經營的台灣經典品牌。