日曬紅藜

台灣紅藜的品種未經過純化,濃淡深淺可表現出十多種顏色,常見的有紅色、紅紫色、深粉紅、橘色、黃色、褐色、黑色等。紅藜的外殼,其實是紅藜花。所以帶殼紅藜是「花包覆著種子」,而脫殼紅藜是「紅藜的種子」。

臺東日曬紅藜(脫殼/300g)

成分:台灣原生種紅藜

  

種植者:李瑋庭

  

產地:臺東

  

製程:手工日曬後脫殼,真空包裝。

  

品     質:通過SGS 470項農藥檢測麴毒素檢測,赭麴毒素檢測

添加物:無

  

重量:300g

 

保存期限:一年

    

保存方式:開封後請密封冷藏。

  

注意事項:臺灣紅藜含天然皂素,烹煮前請清洗2~3次至泡沫減少。

原價$360

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$300

2008年,台灣紅藜正名為台灣藜(學名:Chenopodium Formosanum),是全穀類無麩質的鹼性食物。紅藜的蛋白質含量約14%,與小麥相當,為稻米的2倍;膳食纖維高達14%,為燕麥的3倍,地瓜的7倍。鈣特別豐富,高達2,523ppm,為稻米的42倍,燕麥的23倍;鐵質與鋅的含量分為地瓜的11倍與8倍。近年來的研究發現,紅藜也含有重要的硒與鍺元素,並具有九種人體無法自行合成的必需胺基酸,例如離胺酸(lysine)、纈胺酸和組胺酸等,其離胺酸為稻米的5倍。另外,紅藜含有甜菜紅素(Betacyanins)、甜菜黃素(Betaxanthins)、黃酮類(Flavonoids)等抗氧化物,被譽為「穀類紅寶石」。

​臺東日曬紅藜(帶殼/300g)

成     分:台灣原生種紅藜

  

種 植 者:李瑋庭

  

產     地:臺東

  

製     程:手工日曬,真空包裝。

  

添 加 物:無

  

品     質:通過SGS 470項農藥檢測,黃麴毒素檢測,赭麴毒素檢測

  

重     量:300g

 

保存期限:一年

    

保存方式:開封後請密封冷藏。

  

注意事項:臺灣紅藜含天然皂素,烹煮前

請清洗2~3次至泡沫減少。

原價$300

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