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自然食尚用永續食材製作永續食物
以天然、養生、永續
(natural, healthy, sustainable)為核心價值
經營無添加養生點心
並長期致力於推動
【你現在決定吃什麼,將決定土地的未來】
永續低碳飲食運動
 
自然食尚只用新鮮的天然永續食材
堅持無添加
研發低溫低碳工藝
採預約手工訂製,食材零耗損
低塑包裝,微量印刷,縮小禮盒體積

95%包裝材可重複利用
不提供一次性餐具用品
做到食材天然,食物養生,環境永續
就是自然食尚的美食之道


 

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無奶油 無牛奶 無奶製品
無人工添加 無化學原料

  
我們製作食物而非生產食品,重視食物的完整與本味,使用烹
飪工藝而非加工技術。
我們相信好食物會與身體產生共鳴,不須過多的人工雕琢,更無須複雜的配方來推砌美味,因此,我們的產品最多使用10種食材。所有產品堅持無奶油、無牛奶、無奶製品、無人工添加、無化學原料,讓身體無負擔,環境也無負擔。​​
對我們而言,要做到好吃,又吃得安心,吃完沒有負擔,才能稱之為頂級養生點心。

 


用永續食材做永續食物
對健康 環境 動物友善


自然食尚旗下產品,只用當季新鮮的天然永續食材,99%的食材來自土地生長的植物,製作舒芙蕾蒸蛋糕的雞蛋是唯一的動物性食材。
植物食材可源源再生,可在地生產,種植期間還能為地球減碳。雞蛋是優良蛋白質,且生產時不會直接傷害雞隻的健康和生命。
我們不斷尋找永續食材來研發新產品,若研發過程中發現該產品無法符合食材天然、食物養生、環境永續的理念,即使有機會成為熱銷商品,我們也會毫不猶豫地放棄。

 


食材零耗損 包裝更減碳
​永續消費零浪費


2019年,我們成功做到食材零耗損,降低成本並回饋給顧客。
從第一個
產品開始,我們以低溫工藝製作食物,使用低塑包裝,並將包裝減量,印刷減少,包裝體積縮小,透過設計讓95%包裝材可重複利用,不提供免費禮盒盒袋及一次性餐具、保冰用品。
成功讓每盒松子酥糖禮盒減少0.657KG碳排量,約21.9棵樹的碳吸收量,每個舒芙蕾蒸蛋糕減少0.8131KG碳排量,約27.1棵樹的碳吸收量。我們持續在每一個細節中找到更有效的方法,用行動來實現品牌堅持的天然、養生與永續

 

永續生活
​從選擇永續食物開始
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​舒芙蕾蒸蛋糕

蒸食,保留食物的本色原

被視為最養生的飲食方

採用台東在地的新鮮雞蛋與鮮採檸

無奶油,無牛奶,無奶製

無人工添加,無化學原

全程健康的100℃水蒸氣低溫炊

創造出法式SOUFFLÉ

空氣感輕盈柔嫩、濕潤細

覆上頂級法國VALRHONA可

《天下雜誌》譽為【東方舒芙蕾.

養生松子糖

每個國家都有屬於自己的糖果

台灣的糯米麥芽糖以低溫製糖技術熟成

加入松子、台灣芝麻

純素,無添加,無化學原料

微帶黏性的麥芽糖,溫潤滋補

是現代健康養生的糖份來源

松子素有長壽果美名,油脂豐潤甘甜

芝麻被譽為腦黃金血管清道夫

酥糖入口味濃甘醇,吃完卻是清爽

喉間不黏膩,口中無餘味

被譽為台灣酥糖

獲選為【2016台灣精彩好物伴手禮】

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​養生英式蒸麵包

為有機轉型期的「小而美」地瓜而生

​讓每一條地瓜都能獲得利用

以新鮮地瓜產生天然酵素

低溫發酵60小時製成歐式老麵

創造出鬆軟濕潤的細緻口感

甘薯泥與麵粉 1:1 的養生配方

吃麵包等於吃甘薯

加入松子、核桃、杏仁等頂級堅果

100℃水蒸,-40℃超低溫急凍

在家就能享受剛出爐的美味

​愛評網2個月創下270萬次關注瀏覽

每一個小行動累積起來

就足以成為改變世界的力量

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